Transforman residuos vegetales en compuestos químicos de alto valor

Transforman residuos vegetales en compuestos químicos de alto valor

El investigador mexicano Daniel Jacobo ha conseguido obtener diversos compuestos con gran potencial para la prevención de enfermedades crónico-degenerativas a partir de residuos vegetales como lechuga, frijol negro, uva, zanahoria, patata y brócoli.

México: Aprovechan residuos agroindustriales para obtener alimentos funcionales y biocombustibles

México: Aprovechan residuos agroindustriales para obtener alimentos funcionales y biocombustibles

A partir de cáscaras de fruta obtuvieron barras energéticas, bebidas lácteas y galletas con altos contenidos en antioxidantes y compuestos polifenólicos. Con otros restos agroalimentarios se trabaja en la obtención de bioetanol y biodiésel.

Proyecto GISWASTE: El 70% de los residuos agroalimentarios podrán aprovecharse gracias a la geoinformación

Proyecto GISWASTE: El 70% de los residuos agroalimentarios podrán aprovecharse gracias a la geoinformación

Un consorcio vasco trabaja en el proyecto europeo GISWASTE, que incorpora la variable geográfica en la toma de decisiones con el objetivo de optimizar la valorización de restos vegetales, cárnicos y lácteos. Se comprobará la validez del método con dos modelos reales de estudio: una planta de biogás y otra de piensos.

Vídeo del proyecto Life GISWASTE, que incorpora la variable geográfica para optimizar la valorización de residuos agroalimentarios

El proyecto Life GISWASTE pretende crear una metodología y una herramienta informática que ayude a la mejor toma de decisiones sobre las opciones de valorización de los subproductos agroalimentarios. En este vídeo los impulsores del proyecto cuentan cómo surge la idea y qué resultados esperan conseguir.

Jornada sobre el aprovechamiento de residuos orgánicos en biorrefinerías

Jornada sobre el aprovechamiento de residuos orgánicos en biorrefinerías

Muchas empresas ya valorizan los residuos orgánicos procedentes de la industria agroalimentaria o de la recogida selectiva para generar bioproductos de alto valor, como biocombustibles, fertilizantes, compuestos alimentarios o piensos. La Comisión Europea destinará 1.000 millones de euros a proyectos de investigación y demostración de la mano del Bio-Based Industries Consortium.