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Para la ciudadanía en general, la palabra residuo tiene unas claras connotaciones negativas, relacionadas normalmente con términos como basura y contaminación. Sin embargo, para los que conocemos este sector y hemos trabajado en él, hablar de residuos es hablar de cosas como industria, empleo, nuevos materiales, innovación, generación de riqueza, energías renovables, protección del medio ambiente y mucho más. Esta es la percepción que queremos difundir a través de esta web. Si quieres colaborar con tus comentarios y opiniones date de alta.

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comida

REFRESH: combatir el desperdicio alimentario analizando sus causas

11 Oct - 2016

Por Residuos Profesional,alimentos, comida, creda, desperdicio alimentario, despilfarro, refresh, residuos,Deje un comentario

REFRESH: combatir el desperdicio alimentario analizando sus causas

El proyecto REFRESH trabaja para contribuir a la reducción del desperdicio alimentario en la UE en un 30% para el año 2025.

Desperdicio alimentario: en España se tira un tercio de la comida

07 Jul - 2016

Por Residuos Profesional,alimentos, comida, desperdicio alimentario, OCU, problema, residuos,1 Comentario

Desperdicio alimentario: en España se tira un tercio de la comida

Aunque el problema afecta a todos los eslabones de la cadena, desde la producción al consumo, es en lo hogares donde más comida se desperdicia. El 70% de los consumidores reconoce que tira alimentos porque no se organiza bien.

Los supermercados británicos se comprometen a reducir sus residuos de alimentos

18 Abr - 2016

Por Residuos Profesional,alimentos, bebida, comida, Reino Unido, residuos alimentarios, supermercados, WRAP,1 Comentario

Los supermercados británicos se comprometen a reducir sus residuos de alimentos

En el Reino Unido se tiran cada año unas 12 millones de toneladas de alimentos, valorados en 24.000 millones de euros. Se estima que el 75% podría aprovecharse.

Francia: aprobado un proyecto de ley contra el desperdicio alimentario

18 Dic - 2015

Por Residuos Profesional,comida, desperdicio de alimentos, despilfarro, Francia, proyecto de ley, residuos de alimentos, supermercados,Deje un comentario

Francia: aprobado un proyecto de ley contra el desperdicio alimentario

Hace tan solo unos meses, una norma sobre el desperdicio de los alimentos incluida dentro de la ley de transición energética para un crecimiento verde fue retirada por un tecnicismo legal.

11 Dic - 2015

Por Residuos Profesional,banco de alimentos, campaña solidaria, comida, Ecovidrio, Málaga, reciclaje, Unicaja Baloncesto,Deje un comentario

Vidrio reciclado a cambio de alimentos

Ecovidrio y el Unicaja Baloncesto ponen en marcha una iniciativa conjunta por la que se donará al Banco de Alimentos un kg de comida por cada kg de vidrio reciclado por los aficionados del equipo malagueño.

Nueva iniciativa de FAO contra el desperdicio de alimentos

10 Dic - 2015

Por Residuos Profesional,comida, desperdicio alimentario, FAO, hambre, pérdidas de alimentos, residuos alimentarios,Deje un comentario

Nueva iniciativa de FAO contra el desperdicio de alimentos

La plataforma técnica sobre medición y reducción de pérdidas y desperdicios de alimentos es una red de intercambio de información y coordinación que implica a organizaciones internacionales, bancos de desarrollo, ONG y el sector privado.

Alianza contra el desperdicio alimentario en América Latina y el Caribe

04 Nov - 2015

Por Residuos Profesional,América Latina, comida, desperdicio alimentario, el caribe, FAO, prevención de residuos, residuos de alimentos,Deje un comentario

Alianza contra el desperdicio alimentario en América Latina y el Caribe

Conseguir una reducción de estos residuos solamente al nivel de la venta minorista podría ayudar a satisfacer las necesidades de los que sufren hambre en la región.

Los supermercados británicos reducen en 20.000 toneladas sus residuos de alimentos

04 Nov - 2015

Por Residuos Profesional,comida, desperdicio de alimentos, minoristas, prevención de residuos, Reino Unido, residuos alimentarios, supermercados,Deje un comentario

Los supermercados británicos reducen en 20.000 toneladas sus residuos de alimentos

Mediante donaciones, valorización energética o revisión del empaquetado, entre otras estrategias, las principales cadenas británicas de minoristas han conseguido reducir un 10% la cantidad de alimentos desechados.

Proyecto Puente Alimentario contra el desperdicio de comida en Cataluña

14 Sep - 2015

Por Residuos Profesional,aprovechamiento de recursos, buenas prácticas, comida, desperdicio de alimentos, prevención de residuos, puente alimentario, sensibilización,1 Comentario

Proyecto Puente Alimentario contra el desperdicio de comida en Cataluña

La iniciativa pretende difundir los beneficios ambientales y socioeconómicos asociados a la reducción del desperdicio alimentario e incidir en los hábitos de los consumidores.

Francia: retirada la norma que prohibía tirar alimentos a los supermercados

01 Sep - 2015

Por Residuos Profesional,acuerdo voluntario, comida, desperdicio alimentario, Francia, ley, residuos comerciales, supermercados,Deje un comentario

Francia: retirada la norma que prohibía tirar alimentos a los supermercados

El Consejo Constitucional francés ha decidido que la ley sobre residuos alimentarios de Francia sea retirada por un tecnicismo legal. El Gobierno galo prepara ya un nuevo Proyecto de Ley que volverá a obligar a los grandes comercios a que no tiren comida.

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