Maresme Circular publica un manual para prevenir el desperdicio alimentario en la hostelería

Maresme Circular publica un manual para prevenir el desperdicio alimentario en la hostelería

El documento quiere ser una herramienta al servicio de restaurantes y comedores escolares para sensibilizar sobre el valor de los alimentos, detallar el marco normativo y aportar ejemplos de buenas prácticas frente al desperdicio.

La generación mundial de residuos urbanos alcanzará los 3.800 millones de toneladas en 2050

La generación mundial de residuos urbanos alcanzará los 3.800 millones de toneladas en 2050

Los costes directos de la gestión de residuos a escala global podrían casi duplicarse y alcanzar los 590.000 millones de euros si no se toman medidas urgentes en materia de prevención y reciclaje, según refleja un informe de la Asamblea de las Naciones Unidas sobre el Medio Ambiente (UNEA) y la ISWA.

Aprobada la revisión del Plan de Residuos de Navarra 2017-2027

Aprobada la revisión del Plan de Residuos de Navarra 2017-2027

El PRN contempla medidas de prevención de residuos más ambiciosas que las establecidas por la legislación estatal y entre sus líneas estratégicas están la reducción del desperdicio alimentario, la disminución de los envases de un solo uso o el impulso a la reutilización.