Cataluña es una de las siete regiones europeas que participan en el proyecto Ecowaste4food, cuyo objetivo es definir estrategias para reducir el desperdicio de alimentos y promover la eficiencia de recursos.
Nueva iniciativa en Castellón contra el desperdicio alimentario
32 restaurantes de la ciudad participan en la campaña ‘Comentalízate’, que invitará a los clientes a llevarse la comida no consumida.
El 67% de las empresas de la gran distribución ha reducido la generación de residuos alimentarios en los últimos tres años
Según un estudio de AECOC y Checkpoint, el 83% de las empresas de distribución ya cuenta con una política interna contra el desperdicio de alimentos.
Residuos alimentarios, metodología y requisitos para su gestión en la UE
José María Ferrer. Ainia. Fijar una metodología de medición de los residuos alimentarios común y eficaz es el primer paso necesario para abordar su correcta gestión y su prevención.
Ocho de cada diez grandes empresas de distribución cuentan con estrategias contra el desperdicio alimentario
El estudio «Gestión del desperdicio alimentario en la gran distribución» analiza el impacto de la pérdida de alimentos frescos en las grandes cadenas de supermercados.
¿Qué hace el sector de la distribución frente al desperdicio alimentario?
Las donaciones y la reducción del precio de los alimentos cercanos a su fecha de caducidad son algunas de las vías para evitar el desperdicio de comida en las empresas de distribución. Expertos del sector expondrán en el VII Punto de Encuentro AECOC contra el desperdicio alimentario diversas medidas de prevención y revalorización.
300 entidades buscarán soluciones al desperdicio alimentario en un encuentro organizado por AECOC
España es el séptimo país europeo que más alimentos desperdicia, con 7,7 millones de toneladas anuales.
Una plataforma digital une a comercios y consumidores contra el desperdicio de alimentos
La aplicación Nice To Eat You permite a tiendas y restaurantes ofrecer lotes de comida en perfecto estado a precios reducidos antes de que esta pueda acabar en el cubo de la basura.
Cinco áreas de actuación para potenciar la economía circular en Galicia
La Xunta centrará sus esfuerzos en la reducción de los plásticos, de los residuos alimentarios y de la construcción y demolición, en la gestión de la biomasa y en la reutilización de las materias primas.
La UE quiere cuantificar el desperdicio alimentario para poder prevenirlo
Bajo la premisa de que lo que se puede medir se puede gestionar, la CE ha definido el concepto de desperdicio de comida y un sistema común para que los Estados miembros puedan cuantificarlo y tomar medidas para promover la circularidad de la cadena alimentaria.