Un informe de AZTI analiza los retos del sector agroalimentario, entre los que destaca también el desperdicio de comida, y propone estrategias para transitar hacia un modelo de producción sostenible.
Barakaldo pondrá en marcha un proyecto contra el desperdicio de alimentos con máquinas expendedoras
La iniciativa permitirá recuperar la comida sobrante de comedores escolares y ofrecerla en raciones individuales, de forma gratuita y empaquetadas en material compostable a través de estas máquinas.
Sogama lanza una guía contra el desperdicio alimentario
La iniciativa se enmarca en la Semana Europea de la Prevención de Residuos, que este año quiere llamar la atención sobre la necesidad de disminuir la cantidad de comida que acaba en el cubo de basura.
La Semana Europea de Prevención de Residuos en Cataluña incluye casi un millar de actividades
Escuelas de hostelería y restaurantes participan este año para reflexionar sobre el desperdicio de alimentos y las prácticas de consumo sostenible.
43 acciones contra el desperdicio alimentario en Euskadi con motivo de la Semana Europea de Prevención de Residuos
Bajo el lema “El buen gusto no tiene desperdicio”, se están desarrollando iniciativas para sensibilizar a la ciudadanía sobre la importancia de reducir los desechos y promover prácticas de gestión de residuos más sostenibles.
Asturias desarrollará 186 acciones durante la Semana Europea de la Prevención de Residuos
Cogersa calcula que cada año se desechan en el Principado unas 15.200 toneladas de alimentos cuyo desperdicio podría haberse evitado.
Europa desperdicia el potencial de los residuos alimentarios
Pese a la entrada en vigor este año de la obligatoriedad de recoger estos biorresiduos de forma separada, casi el 75% terminan en vertederos o incinerados.
Más de la mitad del desperdicio alimentario en la UE se genera en los hogares
Los residuos domésticos suponen el 54% de las casi 60 millones de toneladas de alimentos desechados en la Unión Europea. El resto se pierde en distintas fases de la cadena de suministro.
El 70% de los hogares con niños tira comida a la basura de forma habitual
En España, siete de cada diez familias desperdician alimentos habitualmente, en especial las que tienen hijos. Un estudio de la UAB relaciona este grave problema social con las características socioeconómicas de la unidad familiar.
El Consejo de la UE adopta su posición sobre la revisión de la Directiva marco de residuos
Los ministros de Medio Ambiente de la UE aprueban su orientación general para empezar las negociaciones con el Parlamento Europeo en torno a una modificación de la normativa centrada en los residuos alimentarios y textiles.