La norma, que se prevé que entre en vigor en 2023, contempla la obligatoriedad de que los supermercados fomenten la venta de «productos feos» pero en buenas condiciones, así como precios inferiores para productos con fecha de consumo preferente ya vencida.
El próximo miércoles se celebra en Madrid el 9º Punto de Encuentro contra el Desperdicio Alimentario.
El proyecto BioMat4Future, liderado por AIJU, ha conseguido revalorizar residuos alimentarios como aditivos que aportan a los juguetes propiedades como la coloración, menor inflamabilidad y efecto antimicrobiano.
La Diputación y el Basque Culinary Center firman un acuerdo para reducir el desperdicio alimentario y lograr una economía circular en el sector de la alimentación en el territorio.
La campaña ‘Tu comida tiene algo que decirte’ está conformada por una serie de piezas divulgativas para dar a conocer esta problemática a los ciudadanos y ayudarles a disminuir la cantidad de comida que cada día acaba en el cubo de la basura.
Un informa del Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente estima que se desperdicia el 17% de todos los alimentos disponibles, la mayor parte en los hogares.
El uso de residuos de alimentos fermentados puede mejorar el crecimiento de los cultivos, según una nueva investigación recientemente publicada.
Miguel Carmona Cabello. Investigador en el Departamento de Química Física y Termodinámica Aplicada. Universidad de Córdoba. Pilar Dorado. Catedrática en el Departamento de Química Física y Termodinámica Aplicada. Universidad de Córdoba. Sara Pinzi. Profesora del Departamento de Química Física y Termodinámica Aplicada. Universidad de Córdoba. Nuestra actitud es fundamental para reducir el desperdicio de alimentos. … Continue leyendo »
La norma contempla herramientas para reducir los plásticos de un solo uso y el desperdicio alimentario, o la implantación de la recogida selectiva de materia orgánica.
Una reciente investigación ha analizado la gestión de residuos de alimentos en los hogares españoles durante las primeras semanas del estado de alarma.
