AINIA ha aportado en ENVIFOOD Meeting Point 12 líneas de trabajo en innovaciones para prevenir y valorizar los desperdicios.
La industria alimentaria apela a la eficiencia frente al desperdicio de alimentos
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente espera tener a finales de este año una evaluación del desperdicio de alimentos en España, con el objetivo de identificar los eslabones de la cadena en los que se producen las pérdidas y actuar sobre ellos.
Hasta un tercio de los alimentos se desperdician en todo el mundo
Un informe del Banco Mundial alerta de la gran cantidad de comida que se pierde y se desecha entre la producción y el consumo, y sus consecuencias sociales, económicas y medioambientales.
Lanzan una guía para reducir el desperdicio de alimentos en los hogares gallegos
En Europa desechamos en torno a 89 millones de toneladas de alimentos al año, de las que cerca de ocho millones corresponden a España.
EROSKI logra el desperdicio cero de alimentos
La firma de supermercados ha desarrollado un programa solidario de donación de productos alimenticios a colectivos socialmente responsables de toda España, a los que en 2012 entregó mas de 815 toneladas de comida.
Premios “Buen aprovecho” para evitar el desperdicio de alimentos
El director general de la Industria Alimentaria, Fernando Burgaz, hizo entrega este lunes de los premios del concurso “Buen aprovecho” que, convocado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, ha tenido lugar en el marco de la presentación de la “Semana de la reducción de desperdicios”, que se celebra del 4 al 10 … Continue leyendo »
Tesco se marca como prioridad reducir los residuos alimentarios en toda la cadena de suministro
La firma británica de supermercados y venta al por menor Tesco ha desvelado nuevos datos sobre los residuos de alimentos generados en sus operaciones y cadena de suministro. Estas cifas muestran, por ejemplo, que el 68% de la ensalada envasada se desperdicia, y que el 35% de estos residuos se produce en los hogares.