El proyecto Flexiner pretende mejorar la gestión de residuos orgánicos

El proyecto Flexiner pretende mejorar la gestión de residuos orgánicos

Investigadores de la Universidad de León trabajan en un software destinado a optimizar la logística y el transporte de residuos orgánicos generados en la transformación de frutas y hortalizas para su posterior valorización.

Obtienen productos saludables a partir de residuos de coco

Obtienen productos saludables a partir de residuos de coco

Investigadores mexicanos han demostrado que los residuos del coco (cubierta externa y parte media) pueden emplearse para elaborar productos nutritivos con propiedades beneficiosas que podrían contribuir a reducir los niveles de glucosa, triglicéridos y colesterol en la sangre.