GISWASTE: Cómo optimizar la gestión de residuos agroalimentarios con metodologías de decisión multicriterio y sistemas de información geográfica

GISWASTE: Cómo optimizar la gestión de residuos agroalimentarios con metodologías de decisión multicriterio y sistemas de información geográfica

A la hora de decidir dónde y cómo desarrollar una planta de gestión de residuos agroalimentarios, la distancia a la que se encuentra el residuo a tratar, la cantidad de residuo disponible o los costes de transporte son algunos de los factores que determinarán la ubicación, la competitividad y el éxito de la infraestructura. Combinando … Continue leyendo »

Primera planta piloto semi-industrial que genera biogás y biofertilizantes de la paja de arroz

Primera planta piloto semi-industrial que genera biogás y biofertilizantes de la paja de arroz

La instalación, que se presenta hoy públicamente, convierte la paja en energía limpia y renovable que puede ser utilizada en las explotaciones agrícolas como electricidad, calor o biocarburante para el transporte de vehículos.

Aíslan una molécula de gran valor en el residuo de la producción de aceite de oliva

Aíslan una molécula de gran valor en el residuo de la producción de aceite de oliva

Investigadores sevillanos han identificado en el alperujo una molécula bioactiva rica en fenoles, compuestos muy utilizados en las industrias farmacéutica, alimentaria y cosmética por sus propiedades beneficiosas para la salud.

Desarrollan detergentes respetuosos con el medio ambiente aprovechando residuos de la industria alimentaria

Desarrollan detergentes respetuosos con el medio ambiente aprovechando residuos de la industria alimentaria

GAIKER-IK4, A&B Laboratorios de Biotecnología y Guserbiot han obtenido estos nuevos productos, que incorporan biosurfactantes extraídos del cultivo industrial de dos microorganismos y que podrán ser eliminados sin tratamiento, al ser degradados de forma natural por la flora presente en la naturaleza.

Obtienen fibras dietéticas a partir de subproductos cítricos

Obtienen fibras dietéticas a partir de subproductos cítricos

El proceso de secado con el que están trabajando los investigadores de la UPV y AZTI-Tecnalia permite incrementar la capacidad de retención de agua de la fibra de naranja y mejorar así sus propiedades de cara a su uso en la formulación de alimentos.

Proyecto Lignofood: alimentos funcionales a partir de residuos vegetales

Proyecto Lignofood: alimentos funcionales a partir de residuos vegetales

La “lignocelulosa”, principal componente de la pared celular de las plantas, puede ser una fuente de compuestos XOS (Xylo-oligasacáridos), que estimulan el crecimiento de bacterias beneficiosas para la flora intestinal, y Xylitol, un posible sustituto del azúcar con bajos índices calóricos. Obtener estos compuestos a partir de residuos vegetales e incorporarlos a diversos alimentos, convirtiéndolos … Continue leyendo »