Así se transforman los residuos de aceituna en una fuente de energía
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Así se transforman los residuos de aceituna en una fuente de energía

María Luz Sánchez Silva. Catedrática de Universidad en el Área de Ingeniería Química. Universidad de Castilla-La Mancha. El sector agroindustrial genera una gran cantidad de desechos y subproductos que tienen un potencial significativo como biomasa lignocelulósica, una fuente de materia prima altamente valiosa y renovable para producir energía con un impacto neutro en carbono a … Continue leyendo »

Proyecto para valorizar el alperujo mediante el uso de larvas de mosca
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Proyecto para valorizar el alperujo mediante el uso de larvas de mosca

[themoneytizer id=»17425-1″]   El ayuntamiento de Mora (Toledo) firma un acuerdo marco con la empresa biotecnológica Bioento para poner en marcha una solución para el tratamiento del alperujo generado por la industria olivarera utilizando biodigestores aeróbicos de biomasa larvaria de insectos.

Aíslan una molécula de gran valor en el residuo de la producción de aceite de oliva
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Aíslan una molécula de gran valor en el residuo de la producción de aceite de oliva

Investigadores sevillanos han identificado en el alperujo una molécula bioactiva rica en fenoles, compuestos muy utilizados en las industrias farmacéutica, alimentaria y cosmética por sus propiedades beneficiosas para la salud.