Utilizan residuos de la industria oleícola para producir moléculas con aplicaciones en la industria química y alimentaria
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Utilizan residuos de la industria oleícola para producir moléculas con aplicaciones en la industria química y alimentaria

Es la primera vez que el alpeorujo es usado para la producción de biosurfactantes, moléculas de origen biológico y excelente compatibilidad ambiental con numerosas aplicaciones en campos tan variados como cosmética, medicamentos, alimentación, detergencia o medio ambiente.

Convierten residuos agroindustriales en productos de alto valor añadido
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Convierten residuos agroindustriales en productos de alto valor añadido

Una investigadora de la Universidad de Vigo han conseguido obtener biosurfactantes y bioadsorbentes –productos con aplicaciones en diversas industrias– a partir de residuos y subproductos de las industrias vitivinícolas y de procesado de maíz.

Desarrollan detergentes respetuosos con el medio ambiente aprovechando residuos de la industria alimentaria
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Desarrollan detergentes respetuosos con el medio ambiente aprovechando residuos de la industria alimentaria

GAIKER-IK4, A&B Laboratorios de Biotecnología y Guserbiot han obtenido estos nuevos productos, que incorporan biosurfactantes extraídos del cultivo industrial de dos microorganismos y que podrán ser eliminados sin tratamiento, al ser degradados de forma natural por la flora presente en la naturaleza.