Convierten residuos agroindustriales en productos de alto valor añadido

Convierten residuos agroindustriales en productos de alto valor añadido

Una investigadora de la Universidad de Vigo han conseguido obtener biosurfactantes y bioadsorbentes –productos con aplicaciones en diversas industrias– a partir de residuos y subproductos de las industrias vitivinícolas y de procesado de maíz.