La investigación forma parte del proyecto WaysTUP!, que busca convertir residuos orgánicos urbanos en aditivos alimentarios, condimentos, proteínas de insectos, bioetanol, biosolventes y bioplásticos para envases.
El mercado mundial de bioplásticos alcanzará los 10.000 millones de euros en la próxima década
Proteger el medio ambiente, reducir la dependencia de los combustibles fósiles y generar nuevas oportunidades para la agricultura son algunos de los beneficios de los bioplásticos, que sin embargo también se prestan a confusión, al no existir una definición generalmente reconocida ni un etiquetado uniforme.
