Marián García. Responsable de Calidad. Formaspack Upcycling Group. Cómo compite en coste un residuo verificable frente a uno que solo lo parece, sigue sin estar resuelto a nivel de sector, y probablemente sea la pregunta que más debería ocupar a quienes discuten el futuro del PPWR.
El envase alimentario ideal no es una utopía
María Vargas Colás. Catedrática de Universidad – Investigadora del Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos-FoodUPV. Universitat Politècnica de València. Chelo González Martínez. Catedratica y directora del Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos-FoodUPV. Universitat Politècnica de València. El desarrollo de nuevos envases compostables, antioxidantes y antimicrobianos facilita una mejor conservación de los alimentos y contribuye a … Continue leyendo »
