Producir alimentos seguros es posible porque los envases existen

Producir alimentos seguros es posible porque los envases existen

Esteban Pérez García. Profesor de Tecnología de los Alimentos. Departamento de Patología Animal, Producción Animal, Bromatología y Tecnología de los Alimentos. Universidad de Las Palmas de Gran Canaria.  Conrado Carrascosa Iruzubieta. Profesor titular de universidad. Universidad de Las Palmas de Gran Canaria.  Los envases son fundamentales para proteger y conservar los alimentos, ayudando a reducir … Continue leyendo »

La basura de unas plantas puede ser el tesoro de otras

La basura de unas plantas puede ser el tesoro de otras

Nieves Goicoechea Preboste. Catedrática de Fisiología Vegetal. Universidad de Navarra. Existen precedentes que avalan la capacidad antibacteriana y antifúngica de los residuos de origen vegetal frente a agentes infecciosos que causan enfermedades en un amplio espectro de plantas.

Falsos Mitos y Realidades sobre Plásticos en Sostenibilidad, Reciclado y Seguridad Alimentaria

Falsos Mitos y Realidades sobre Plásticos en Sostenibilidad, Reciclado y Seguridad Alimentaria

CICLOPLAST y el Instituto Tecnológico del Plástico, AIMPLAS, presentaron ayer en la primera edición de la feria Made from Plastic, la guía “Falsos Mitos y Realidades sobre Plásticos en Sostenibilidad, Reciclado y Seguridad Alimentaria”.