Leartiker lanza la crema de suero GAXURE, producida a partir de subproductos de queserías

Leartiker lanza la crema de suero GAXURE, producida a partir de subproductos de queserías

El centro tecnológico LEARTIKER de Markina-Xemein (Bizkaia) ha presentado GAXURE, un producto gastronómico innovador. Se trata de una crema de suero fruto de 4 años de investigación que ha desarrollado el centro tecnológico Leartiker en colaboración con la Asociación de Desarrollo Rural de Lea-Artibai, la cooperativa MIBA, Azaro Fundazioa y las queserías Barroeta (Markina-Xemein) y … Continue leyendo »

¿Cuáles son los métodos más eficaces para gestionar los residuos ganaderos?

¿Cuáles son los métodos más eficaces para gestionar los residuos ganaderos?

Una investigación de NEIKER-Tecnalia sobre la eficacia de diversos tratamientos de residuos ganaderos (purín y estiércol) ha demostrado que la aplicación de purín en suelos de cultivo mediante el método de tubos colgantes emite al aire sólo un 3,9% del amonio aplicado, frente al 44% del método tradicional de abanico. Por otro lado, el almacenamiento … Continue leyendo »