Alargar un día la vida de los alimentos puede ahorrar millones

Alargar un día la vida de los alimentos puede ahorrar millones

Un estudio británico estima que incrementar en un solo día la vida útil de una serie de productos alimentarios podría prevenir la generación de unas 250.000 toneladas de residuos cada año, dando a los consumidores más tiempo para comer los alimentos que compran.

Tesco se marca como prioridad reducir los residuos alimentarios en toda la cadena de suministro

Tesco se marca como prioridad reducir los residuos alimentarios en toda la cadena de suministro

La firma británica de supermercados y venta al por menor Tesco ha desvelado nuevos datos sobre los residuos de alimentos generados en sus operaciones y cadena de suministro. Estas cifas muestran, por ejemplo, que el 68% de la ensalada envasada se desperdicia, y que el 35% de estos residuos se produce en los hogares.