Esta iniciativa, en la que participan 15 entidades de ocho países europeos, aplicará el concepto de economía circular a la industria cárnica mediante el aprovechamiento de sus subproductos para obtener productos de alto valor añadido.
Método sostenible para proteger la madera a partir de residuos forestales
En busca de una alternativa sostenible a barnices, lacas y pinturas, la ingeniera Cristina Galiñanes Bello centró su tesis doctoral en la aplicación de taninos obtenidos a partir de residuos del monte y de las industrias forestal y alimentaria. La corteza de pino y la cáscara de castaña son las que proporcionan la mejor protección.