[themoneytizer id=»17425-1″] Se trata de un subproducto importante y poco aprovechado, a pesar de su contenido en compuestos bioactivos como polifenoles y carotenoides, de importancia para la salud humana por sus múltiples efectos biológicos como antioxidantes.
Las proteínas vegetales son materias primas renovables y abundantes, fácilmente obtenibles a partir de subproductos agroindustriales y con enorme potencial para aplicaciones en el campo de los envases y embalajes por su capacidad para formar films con buenas propiedades barrera en condiciones secas. Además, al ser biodegradables, ofrecen importantes ventajas desde el punto de vista … Continue leyendo »
El producto obtenido logra retardar la expansión de las llamas en la madera, con resultados superiores a cualquier pintura al agua disponible en el mercado, ofreciendo además una solución para reducir la generación de residuos de la industria agroalimentaria.
