[themoneytizer id=»17425-1″] El proyecto Nutraceutical Omniun busca obtener suplementos dietéticos funcionales a partir de las sustancias bioactivas presentes en restos de alimentos desechados.
Sensores de frescura en lugar de fechas de caducidad para reducir el desperdicio alimentario
[themoneytizer id=»17425-1″] Investigadores británicos han desarrollado sensores biodegradables y de bajo coste que detectan los gases de descomposición de los alimentos, una alternativa más fiable que las fechas de caducidad, que ayudarán a evitar el derroche de comida apta para su consumo.
Las personas ingerimos más de 70.000 partículas de plástico al año
Una investigación de la Sociedad Química Americana estima que cada norteamericano ingiere, al menos, entre 74.000 y 121.000 microplásticos a través de la comida, el agua y el aire.
La UE quiere cuantificar el desperdicio alimentario para poder prevenirlo
[themoneytizer id=»17425-1″] Bajo la premisa de que lo que se puede medir se puede gestionar, la CE ha definido el concepto de desperdicio de comida y un sistema común para que los Estados miembros puedan cuantificarlo y tomar medidas para promover la circularidad de la cadena alimentaria.
Desarrollan un nuevo bioplástico flexible y resistente para envases alimentarios
[themoneytizer id=»17425-1″] Investigadoras de la Universidad Estatal de Ohio han creado una combinación de caucho natural y bioplástico que cumpliría las exigencias que requieren los envases de alimentos, funcionando como el plástico convencional.
Una guía de buenas prácticas para reducir el desperdicio alimentario en los hogares
[themoneytizer id=»17425-1″] El Gobierno de Aragón y Ecodes presentan un manual para minimizar el despilfarro de comida con consejos como planificar la compra, ajustar las raciones o reutilizar alimentos.
La Fundació ENT presenta una calculadora para dar valor a los alimentos y evitar su desperdicio
[themoneytizer id=»17425-1″] Con el lema “Contra el despilfarro alimentario ponemos en valor los alimentos”, esta nueva herramienta visibiliza los recursos necesarios para producir los alimentos que consumimos.
La británica Tesco elimina las fechas de ‘consumo preferente’ para reducir el desperdicio alimentario
[themoneytizer id=»17425-1″] El gigante de la distribución alimentaria retirará estas etiquetas de 116 líneas de productos frescos para evitar la confusión entre sus clientes y que estos no desechen alimentos aprovechables.
Campaña contra el desperdicio alimentario en Aragón
[themoneytizer id=»17425-1″] Esta campaña forma parte de las medidas que el Departamento de Desarrollo Rural y Sostenibilidad del Gobierno de Aragón recoge en su Plan de Gestión Integral de Residuos.
AECOC organiza la 1ª Semana contra el desperdicio alimentario de España
[themoneytizer id=»17425-1″] La iniciativa se celebra en el marco de la campaña ‘La alimentación no tiene desperdicio’, en la que participan más de 400 empresas, y que ya hace 7 años que se realiza.