Soluciones para combatir el desperdicio alimentario

Soluciones para combatir el desperdicio alimentario

Jean-Baptiste Boubault Country manager Phenix España Está previsto que la Ley contra el Desperdicio Alimentario entre en vigor el próximo 2 de enero, y todas las empresas de la cadena alimentaria deberán tener un plan para prevenir las pérdidas y el derroche de alimentos, así como seguir la jerarquía de prioridades para gestionar el excedente … Continue leyendo »

¿Qué hacemos con los plásticos?

¿Qué hacemos con los plásticos?

Itziar Vélaz Rivas Catedrática de Química Física. Investigadora del Instituto de Biodiversidad y Medioambiente, Coordinadora del grupo SUMBET (Supramolecular Materials for Biomedical and Environmental Technologies) y profesora en la Facultad de Ciencias Universidad de Navarra El plástico es un material innovador, impermeable, resistente, ligero, buen aislante y relativamente barato. Pero los residuos plásticos suponen un grave … Continue leyendo »

El desperdicio alimentario: un problema económico, social y ambiental

El desperdicio alimentario: un problema económico, social y ambiental

Isabel Cerrillo García Profesora e investigadora del Área de Nutrición y Bromatología Universidad Pablo de Olavide Es necesario implementar políticas públicas para fomentar entre la ciudadanía una transición hacia la reducción del desperdicio alimentario y el fomento del consumo responsable.

La UE aprueba nuevas normas de información sobre sostenibilidad para las grandes empresas

La UE aprueba nuevas normas de información sobre sostenibilidad para las grandes empresas

Con el objetivo de acabar con el greenwashing, a partir de 2024 las grandes empresas tendrán que hacer pública la información sobre la forma en que operan y gestionan los riesgos sociales y medioambientales.