En España, siete de cada diez familias desperdician alimentos habitualmente, en especial las que tienen hijos. Un estudio de la UAB relaciona este grave problema social con las características socioeconómicas de la unidad familiar.
Soluciones para combatir el desperdicio alimentario
Jean-Baptiste Boubault Country manager Phenix España Está previsto que la Ley contra el Desperdicio Alimentario entre en vigor el próximo 2 de enero, y todas las empresas de la cadena alimentaria deberán tener un plan para prevenir las pérdidas y el derroche de alimentos, así como seguir la jerarquía de prioridades para gestionar el excedente … Continue leyendo »
