La desconocida huella ambiental de la pandemia

La desconocida huella ambiental de la pandemia

  Si bien el año pasado se registró una caída global de las emisiones de carbono como consecuencia de los cierres y confinamientos derivados de la pandemia, el tráfico de Internet por el teletrabajo y el ocio doméstico se disparó, generando importantes impactos ambientales en términos de emisiones, consumo de agua y uso de la … Continue leyendo »

El desperdicio alimentario en España genera una huella hídrica de 130 litros de agua por persona y día

El desperdicio alimentario en España genera una huella hídrica de 130 litros de agua por persona y día

  Una investigación de la UPM destaca que el tipo de dieta influye más que el desperdicio de productos en la huella hídrica relacionada con los alimentos y aboga por una dieta rica en frutas, verduras y pescado tanto por sus beneficios para la salud como para el medio ambiente.