La Red Europea de Compostaje, la Asociación Europea del Biogás (EBA) y Municipal Waste Europe (MWE) urgen a la Comisión Europea a reconocer el valor estratégico de los biorresiduos en la próxima revisión de la Estrategia de Bioeconomía de la UE.
Por qué no siempre es tan malo desperdiciar algo de comida en casa
Manuel Gómez Pallarés. Catedrático en Tecnología de Alimentos. Universidad de Valladolid. Siempre es bueno reducir el desperdicio alimentario, especialmente para la salud del planeta. Pero las soluciones deben tener en cuenta otros aspectos, como nuestra salud, los costes e incluso cómo lo planteamos en casa e involucramos a toda la familia.