Los próximos 18, 19 y 20 de mayo, Girona acogerá de nuevo el foro internacional Waste in Progress, que en esta edición se centrará en la recogida selectiva de biorresiduos. Su director técnico, Frederic Puig, avanza en esta entrevista algunas de las principales cuestiones que ponentes procedentes de toda Europa abordarán durante estos tres días.
Los residuos de la industria alimentaria han pasado de ser simples desechos a interesantes materias primas para la producción de subproductos gracias a los procesos de valorización. La apuesta por la economía circular, apoyada por la nueva legislación, está impulsando este cambio de tendencia que aportará beneficios ambientales, económicos y sociales.
El Foro Internacional de Residuos #wasteinprogress vuelve a Girona del 18 al 20 de mayo con una cuarta edición que se centrará en el papel de la fracción orgánica en los nuevos modelos de recogida de residuos. En esta edición, las sesiones matinales contarán con ponencias de experiencias de éxito internacional en la aplicación de … Continue leyendo »
