Subproductos de la industria cafetera podrían aprovecharse en la alimentación funcional

Subproductos de la industria cafetera podrían aprovecharse en la alimentación funcional

Investigadores del CSIC y la UGR demuestran que residuos como los posos de café o la cascarilla tienen una actividad antioxidante 500 veces superior a la vitamina C y podrían reutilizarse en la producción de alimentos más saludables.

En busca de la mejor biotecnología de depuración de aguas contaminadas con metales

En busca de la mejor biotecnología de depuración de aguas contaminadas con metales

El Centro de Investigación y Desarrollo Tecnológico del Agua (CIDTA) de la Universidad de Salamanca coordina un proyecto europeo por el que se están estudiando tres procesos biológicos para tratar las aguas residuales industriales con contaminantes metálicos.

Especies marinas actúan como bioindicadores para detectar la presencia de residuos de fármacos en el agua

Especies marinas actúan como bioindicadores para detectar la presencia de residuos de fármacos en el agua

Los erizos de mar, la almeja japónica y el cangrejo verde son bioindicadores adecuados para evaluar la calidad ambiental de las aguas. Por su alta sensibilidad a la contaminación, estos organismos actúan como un sistema de alerta temprana al detectar sustancias emergentes como medicamentos.