Los beneficios para la salud de la dieta mediterránea son conocidos. Pero además de ser más sana, un reciente artículo concluye que el menú que tradicionalmente se consume en España deja una huella de carbono menor que las de EE.UU. o Reino Unido.
Los sistemas de producción y consumo, principales problemas medioambientales de Europa
La Agencia Europea de Medio Ambiente (AEMA) publica su informe quinquenal sobre el estado y perspectivas ambientales de Europa. Destaca cierta mejora en la gestión de residuos, con descensos en la generación y en el uso de vertederos, y una tasa media de reciclaje del 29%; pero estamos aún lejos de la sostenibilidad y las actuales … Continue leyendo »
El compostaje de residuos orgánicos emite menos gases de efecto invernadero que su almacenamiento
Un reciente trabajo de investigación liderado por el BC3 muestra evidencias que fundamentan la necesidad de cambiar la actual metodología de estimación de gases de efecto invernadero procedentes de la gestión de los residuos orgánicos sólidos. El estudio demuestra que el compostaje emite menos gases de efecto invernadero que el almacenamiento convencional de los residuos.
El océano profundo alberga sustancias fluorescentes que almacenan carbono de origen humano
El océano contiene una enorme cantidad de carbono en forma de materia orgánica disuelta comparable a todo el CO2 acumulado en la atmósfera. Casi toda esa materia orgánica disuelta es producida por los microorganismos unicelulares que habitan los océanos y, mayoritariamente, persiste en el agua sin alterarse entre décadas y miles de años.