[themoneytizer id=»17425-1″] La Universidad de Córdoba, junto con otros centros internacionales, ha diseñado por primera vez una batería más sostenible a partir del colágeno de los residuos de pescado.
Hamburguesas saludables a partir de restos de pescado
Investigadores de la Universidad de Cádiz obtienen nuevos alimentos de alto valor nutricional aprovechando subproductos de la industria transformadora de pescado. Este mismo mes se realizarán las catas por consumidores y prescriptores, y en diciembre se espera presentarlos a la industria alimentaria.