Francia: objetivos de la Ley contra el despilfarro y de economía circular (primera parte)
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Francia: objetivos de la Ley contra el despilfarro y de economía circular (primera parte)

[themoneytizer id=»17425-1″]   Alexandra Farbiarz Mas.  Comunicóloga, especializada en Biotecnología y Medio Ambiente.  TERRAQUI. Derecho Ambiental.  El gobierno francés publicó el pasado 10 de febrero la Ley contra el despilfarro y de economía circular después de 2 años y medio de elaboración de la norma.

Las consecuencias sociales, nutricionales y ambientales de desperdiciar comida
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Las consecuencias sociales, nutricionales y ambientales de desperdiciar comida

[themoneytizer id=»17425-1″]   Alejandro Blas Morente.  Doctor ingeniero Agrónomo. Investigador en desarrollo sostenible. Universidad Politécnica de Madrid (UPM).  Los alimentos no consumidos se convierten en comida “destinada” única y exclusivamente a contaminar. Si no fuesen desperdiciados, no se necesitaría producir otros nuevos.

Sensores de frescura en lugar de fechas de caducidad para reducir el desperdicio alimentario
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Sensores de frescura en lugar de fechas de caducidad para reducir el desperdicio alimentario

[themoneytizer id=»17425-1″]   Investigadores británicos han desarrollado sensores biodegradables y de bajo coste que detectan los gases de descomposición de los alimentos, una alternativa más fiable que las fechas de caducidad, que ayudarán a evitar el derroche de comida apta para su consumo.