En el marco del proyecto europeo SEA2LAND, coordinado por Neiker, se ha desarrollado un proceso que consigue recuperar los nutrientes presentes en las salmueras procedentes de la cocción de atunes para cultivar algas con las que obtener fertilizantes de base biológica.
Proyecto Conserval Poctep: hacia una industria conservera circular
Las investigaciones realizadas en el marco de esta iniciativa europea han permitido valorizar diferentes corrientes de residuos generados por el sector conservero.
Bilbao recupera 350 toneladas de residuos de pescado con la recogida puerta a puerta en pescaderías
[themoneytizer id=»17425-2″] Los residuos recogidos en más de 70 pescaderías de la ciudad se envían a una planta de tratamiento y valorización para convertirlos en aceites o harinas de pescado.
Diseñan tratamientos contra la hipertensión con residuos de pescado
Con los descartes de ciertas especies, investigadores de la UGR han obtenido péptidos antihipertensivos, componentes bioactivos que pueden reducir la presión arterial mediante la inhibición de la enzima responsable de que se altere la presión sanguínea en el organismo.