El objetivo principal del proyecto es desarrollar una cartera de ingredientes innovadores para alimentación y piensos a partir de biomasa marina que sean asequibles, nutritivos, seguros, saludables y sostenibles.
Obtienen bioplásticos a partir de residuos de cangrejo rojo del Guadalquivir
Investigadores de la Universidad de Sevilla ha obtenido materiales bioplásticos a partir de los residuos de las fábricas transformadoras del cangrejo rojo del Guadalquivir. Los han producido a partir de una proteína derivada de este crustáceo, lo que les permite desarrollar materiales biodegradables, como una alternativa a los plásticos convencionales.
