La Diputación Foral de Bizkaia trabaja desde 2012 en el desarrollo de un innovador procedimiento que permite reutilizar hasta el 80% del material fresado, que hasta ahora era considerado un residuo.
Leartiker lanza la crema de suero GAXURE, producida a partir de subproductos de queserías
El centro tecnológico LEARTIKER de Markina-Xemein (Bizkaia) ha presentado GAXURE, un producto gastronómico innovador. Se trata de una crema de suero fruto de 4 años de investigación que ha desarrollado el centro tecnológico Leartiker en colaboración con la Asociación de Desarrollo Rural de Lea-Artibai, la cooperativa MIBA, Azaro Fundazioa y las queserías Barroeta (Markina-Xemein) y … Continue leyendo »
Un consorcio de residuos para Bizkaia
La Diputación Foral de Bizkaia impulsará durante esta legislatura la creación de un consorcio de residuos, en el que estén representados tanto el ente foral como los municipios vizcaínos. Además se extenderá la presencia del quinto contenedor para materia orgánica y se construirán nuevas plantas de compostaje comarcales.
