Reducir el despilfarro de comida
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Reducir el despilfarro de comida

Por Ecologistas en Acción. Si el despilfarro de comida fuera un país, sería el tercer mayor emisor de carbono después de EE UU y China [1]. Mientras 800 millones de personas pasan hambre, alrededor del tercio de toda la comida producida para el consumo humano en el mundo, unos 1.300 millones de toneladas, se desecha o … Continue leyendo »

Propuestas del Parlamento Europeo para reducir el desperdicio alimentario
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Propuestas del Parlamento Europeo para reducir el desperdicio alimentario

La comisión de Medio Ambiente de la Eurocámara aprobó ayer por unanimidad una serie de medidas dirigidas a reducir a la mitad el desperdicio de alimentos, como exenciones fiscales por la donación de alimentos o eliminar ciertas fechas de consumo preferente en productos sin riesgo para la salud.

Proyecto Valorlact para aprovechar más del 80% del lactosuero de las queserías vascas
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Proyecto Valorlact para aprovechar más del 80% del lactosuero de las queserías vascas

Aprovechar más del 80% del lactosuero generado en las queserías del País Vasco y destinarlo a la producción de alimentos para consumo humano y animal resulta viable, según ha quedado demostrado en el proyecto Valorlact, financiado por el Programa Life+ de la Comisión Europea.