Valorización de residuos de café como pigmento natural para el sector textil

Valorización de residuos de café como pigmento natural para el sector textil

El proyecto RESALITEX impulsa la obtención de materias primas sostenibles y la revalorización de residuos para la fabricación de forros, bolsos y calzado, sustituyendo el uso de colorantes sintéticos derivados del petróleo.

Subproductos de la industria cafetera podrían aprovecharse en la alimentación funcional

Subproductos de la industria cafetera podrían aprovecharse en la alimentación funcional

Investigadores del CSIC y la UGR demuestran que residuos como los posos de café o la cascarilla tienen una actividad antioxidante 500 veces superior a la vitamina C y podrían reutilizarse en la producción de alimentos más saludables.