Un total de 135 consistorios y más de 13.300 establecimientos hosteleros de Andalucía, Catalunya, Comunitat Valenciana, Illes Balears y Región de Murcia participaron este verano en el #MovimientoBanderasVerdes, una iniciativa que reconoce el esfuerzo de la hostelería local y el activismo de los municipios costeros por la recogida selectiva de envases de vidrio en verano.
La exposición “Oda al hostelero” captura a través de ocho fotografías, el espíritu de los grandes restaurantes de la Capital y su compromiso con el reciclaje de vidrio y el medio ambiente.
Como parte del #MovimientoBanderasVerdes, Ecovidrio ha galardonado, entre los 15.000 participantes, a los 9 establecimientos hosteleros más maduros en materia de gestión ambiental.
Ecovidrio ha realizado la primera encuesta de campo a 10.000 bares, chiringuitos, restaurantes y locales de ocio de las zonas costeras con más concentración turística de nuestro país.
Más de 15.000 restaurantes, bares y chiringuitos de Baleares, Cataluña, Comunitat Valenciana, Murcia y Andalucía forman parte de la iniciativa, que pretende impulsar la sostenibilidad y el reciclaje de envases de vidrio durante el periodo estival.
Aclima, Basque Environment Cluster y BCC Innovation, con el apoyo de la Diputación Foral de Gipuzkoa, presentan “CIRCULAR COOKING”, una hoja de ruta para reducir el impacto del sector HORECA en el medioambiente.
[themoneytizer id=»17425-1″] El Ayuntamiento, junto con la asociaciones sectoriales de hostelería y restauración, organiza talleres para profesionales con técnicas y consejos para evitar que los alimentos puedan terminar en el cubo de la basura.
[themoneytizer id=»17425-1″] El reconocimiento premia el esfuerzo de la hostelería local y el compromiso de los consistorios con el reciclaje de envases de vidrio y la lucha contra el cambio climático.
[themoneytizer id=»17425-1″] Ideado para el reciclaje de plásticos en bares y restaurantes, el contenedor dispone de un compactador y sensores de control de llenado para una gestión más eficiente de los residuos.
[themoneytizer id=»17425-1″] A través de esta iniciativa se recogerán los barriles tipo keykeg usados en los establecimientos y se trasladarán a una planta de reciclaje, donde se recuperará el 70% de sus componentes para fabricar nuevos barriles.
