El reconocimiento premia el esfuerzo de la hostelería local y el compromiso de los consistorios con el reciclaje de envases de vidrio y la lucha contra el cambio climático.
ECO-IoT, un contenedor inteligente para la gestión de residuos en la hostelería
Ideado para el reciclaje de plásticos en bares y restaurantes, el contenedor dispone de un compactador y sensores de control de llenado para una gestión más eficiente de los residuos.
La cervecera La Salve pone en marcha un sistema de logística inversa para reciclar los barriles de plástico en la hostelería
A través de esta iniciativa se recogerán los barriles tipo keykeg usados en los establecimientos y se trasladarán a una planta de reciclaje, donde se recuperará el 70% de sus componentes para fabricar nuevos barriles.
Bilbao prevé sancionar a los bares y restaurantes que no reciclen el vidrio
La hostelería genera más de la mitad de los envases de vidrio de un solo uso en la capital vizcaína, por lo que el Ayuntamiento ha iniciado una campaña de información y sensibilización para mejorar la recogida selectiva.
Consejos para reducir los residuos generados en la hostelería
La nueva legislación sobre plásticos plantea una serie de retos al sector hostelero para minimizar la cantidad de residuos producidos en bares y restaurantes.
Gijón inicia un proyecto para mejorar el reciclaje de envases en el canal HORECA
El objetivo es implicar a hoteles, restaurantes y cafeterías para que separen los envases ligeros generados en su actividad y ayuden a mejorar las cifras de recogida selectiva y reciclaje.
El Ayuntamiento de San Sebastián visitará mil locales hosteleros para fomentar el reciclaje de vidrio
Informará sobre las ordenanzas municipales, que recogen la obligatoriedad de reciclar para los grandes generadores y sanciones en caso de incumplimiento.
Ecovidrio aumentó un 7% el reciclaje de vidrio en 96 localidades costeras este verano
Los meses estivales son clave para los resultados de reciclaje de envases de vidrio ya que el 30% del total anual se recoge en este periodo.
AECOC organiza la 1ª Semana contra el desperdicio alimentario de España
La iniciativa se celebra en el marco de la campaña ‘La alimentación no tiene desperdicio’, en la que participan más de 400 empresas, y que ya hace 7 años que se realiza.
La hostelería y el comercio de Zaragoza también se suman a la recogida separada de residuos orgánicos
El 80% de los establecimientos incluidos en la prueba piloto de recogida selectiva de biorresiduos se han inscrito a la iniciativa.