El documento quiere ser una herramienta al servicio de restaurantes y comedores escolares para sensibilizar sobre el valor de los alimentos, detallar el marco normativo y aportar ejemplos de buenas prácticas frente al desperdicio.
Proyecto para la reutilización de envases de plástico en comedores escolares
El Proyecto Buddie Pack busca poner en marcha nuevos modelos de negocio para el uso de envases de plástico reutilizables a gran escala.