Maresme Circular publica un manual para prevenir el desperdicio alimentario en la hostelería

Maresme Circular publica un manual para prevenir el desperdicio alimentario en la hostelería

El documento quiere ser una herramienta al servicio de restaurantes y comedores escolares para sensibilizar sobre el valor de los alimentos, detallar el marco normativo y aportar ejemplos de buenas prácticas frente al desperdicio.