Casi el 80% de establecimientos hosteleros de la costa española ya aplican medidas sostenibles en sus negocios

Casi el 80% de establecimientos hosteleros de la costa española ya aplican medidas sostenibles en sus negocios

La correcta gestión de residuos crece un 8 % y se consolida como la palanca de sostenibilidad mejor gestionada por el sector HORECA con un 85,3 % de implantación. Le siguen las medidas de eficiencia energética (81,3 %) y el uso responsable del agua (76,8 %).