Proyecto Valorlact para aprovechar más del 80% del lactosuero de las queserías vascas

Proyecto Valorlact para aprovechar más del 80% del lactosuero de las queserías vascas

Aprovechar más del 80% del lactosuero generado en las queserías del País Vasco y destinarlo a la producción de alimentos para consumo humano y animal resulta viable, según ha quedado demostrado en el proyecto Valorlact, financiado por el Programa Life+ de la Comisión Europea.