Exposiciones sobre el reciclaje, una muestra de empresas que trabajan con materias primas recicladas, una jornada en el Basque Culinary Center sobre reutilización de productos alimentarios y un desfile de moda sostenible, entre los principales actos organizados por el Departamento de medio Ambiente.
El Departamento de Medio Ambiente de la Diputación Foral de Gipuzkoa ha preparado un completo programa de actividades para celebrar la Semana Europea de Prevención de Residuos que empezó el 18 de noviembre y finalizará el día 26. La Semana es una iniciativa de la Comisión Europea cuyo objetivo es promover e implantar acciones de sensibilización sobre recursos sostenibles, dando especial relevancia a las acciones dirigidas a prevenir y minimizar la generación de residuos.
El programa incluye las siguientes actividades: la exposición “¿Residuo o materia prima?”, una campaña itinerante de reciclaje de aceite, una exposición del taller de Emaús, una jornada de restauración sostenible, un acto de reconocimiento por el programa “Último minuto”, la presentación de una nueva App de reciclaje y cambio climático, un desfile de moda sostenible y la campaña BizitzEKO! dirigida a escolares.
En el caso de Gipuzkoa, el Departamento de Medio Ambiente tiene en la Semana de la Prevención una de sus principales actuaciones dirigidas a la concienciación y a sensibilizar a la ciudadanía guipuzcoana. Las principales actividades programadas están centradas en aquellas iniciativas que hacen posible la reducción de los residuos generados y el aprovechamiento de los materiales presentes en los mismos para darles un segundo uso, en línea con lo establecido en los principios de la economía circular.
El Diputado de Medio Ambiente, José Ignacio Asensio, aseguró en la presentación que es imprescindible incrementar la conciencia social en Gipuzkoa para construir una sociedad sobre la base de la prevención, la reutilización y el reciclaje de residuos. Por ello, el Departamento de Medio Ambiente de la Diputación Foral de Gipuzkoa presenta las siguientes actividades:
| ACTIVIDAD | FECHA | LUGAR | ORGANIZADOR | |
| Exposición: ¿Residuo o materia prima?
| 18 al 22 nov | Carpa en la plaza de Okendo Visita del Diputado de Medio Ambiente, el 18 a las 10:00h | DFG, Asmatu, Grupo Campezo, Grupo Gisma, Ekolber, Ekorec, GHK y Ekogras
. | ¿Qué se hace con la basura que separamos cuidadosamente en casa? ¿Sirve para algo? 7 empresas del Clúster del Reciclaje de Gipuzkoa, GK Recycling, que tratan diferentes residuos como materia prima, mostrarán qué materiales y productos fabrican a partir de estos residuos. |
| Campaña itinerante de reciclaje de aceite | 18 de nov al 2 de dic
| Tolosa, Orio, Zarautz e Irún | DFG y Mancomunidades
| Campaña de sensibilización del reciclaje de aceite de cocina usado por todas las mancomunidades de Gipuzkoa hasta el 2 de diciembre |
| Exposición del taller de Emaús: El bucle ecológico y solidario de los residuos | 19 al 26 nov | Calle Urdaneta 9 Visita del Diputado de Medio Ambiente, el 19 a las 10:30 | DFG y Emaús
| Tres espacios demostrativos en los que casi vivir secuencias concatenadas. Son residuos si se abandonan en la calle. Son recursos si se realiza una preparación para la reutilización. |
| Jornada de Restauración Sostenible | 21 nov | 09:00-Basque Culinary Center | DFG y Basque Culinary Center | La Diputación Foral de Gipuzkoa, junto con el Basque Culinary Center, trabajan en un proyecto basado en la investigación sobre creación gastronómica con reutilización de subproductos. El objeto de esta Jornada es visibilizar este trabajo desde distintas ópticas de sostenibilidad: producto, restaurante, industria, desperdicio, nutrición y salud. |
| Acto de reconocimiento | 22 nov | 11:00 – Sala del Trono, DFG | DFG
| Acto de reconocimiento a empresas colaboradoras por su labor en el programa “Último minuto” del Banco de Alimentos de Gipuzkoa. |
| Presentación de la App de reciclaje y cambio climático | 24 nov | 10:30 – Sala de prensa de DFG | DFG | Presentación de la demo de la nueva APP, gratuita y próximamente disponible, que pretende fomentar el reciclaje en el territorio y mostrar los beneficios que aporta en términos ambientales. |
| Desfile de Moda Sostenible | 25 nov | 19:00 – Palacio Miramar | DFG, Ekorec, Ayuntamiento de San Sebastián y Donostia Moda | Segunda edición del desfile de moda sostenible formado por colecciones de diseñadores miembros del Clúster guipuzcoano de la moda sostenible, GK Green Fashion. Además, se mostrará una nueva iniciativa empresarial con sello made in Gipuzkoa: desfile de tejido sostenible guipuzcoano realizado a partir de residuos de la mano de la diseñadora Tytti Thusberg y Ekorec. |
| Presentación de la campaña BizitzEKO! dirigida a escolares | 26 nov | 11:00 – TOPIC. Tolosa | DFG y TOPIC | Camapaña sobre la prevención, la reutilización y el reciclaje de residuos. Comenzará con la proyección de un vídeo y un taller de construcción de marionetas. Los escolares que pasen por el Festival Internacional de Marionetas Titirijai, conocerán los “Reinos de los Residuos”. |
José Ignacio Asensio explicó que la estrategia de su Departamento consiste en pasar de una pirámide de residuos basada en su eliminación a otra en la que la base de la pirámide sea la prevención. “Es imprescindible transformar el modelo actual de economía lineal de usar y tirar, a una economía circular, para que Gipuzkoa sea capaz de aprovechar las ventajas sociales, económicas y ambientales que este cambio de modelo lleva inherentes”, declaró Asensio.
“Cuando hablamos de economía circular, hablamos de la necesidad de actuar en todos los niveles de la jerarquía de residuos. Tenemos que ser capaces de aprovechar las nuevas oportunidades entendiendo el residuo como materia prima, evitando su producción y despilfarro, y siendo capaces de convertir un problema en una oportunidad”, aseguró el Diputado Foral.
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