Seis claves (+1) para reducir el desperdicio alimentario en el sur de Europa

Seis claves (+1) para reducir el desperdicio alimentario en el sur de Europa

EIT Food y 21gramos han presentado un informe sobre el desperdicio alimentario en el sur de Europa, en el que también se recogen buenas prácticas y propuestas para transitar hacia un cambio de paradigma en el sector alimentario basado en la economía circular.

El 70% de los hogares con niños tira comida a la basura de forma habitual

El 70% de los hogares con niños tira comida a la basura de forma habitual

En España, siete de cada diez familias desperdician alimentos habitualmente, en especial las que tienen hijos. Un estudio de la UAB relaciona este grave problema social con las características socioeconómicas de la unidad familiar.