El sistema Paasiot desarrollado por la startup catalana funciona como un recolector IoT de envases, vasos y bolsas que facilita y gamifica la reutilización, reforzando la prevención de residuos en dos sectores clave.
La startup catalana Go Zero Waste ha desarrollado Paasiot, un sistema innovador orientado a facilitar la implantación de modelos de envases reutilizables en el sector alimentario y de la restauración, en un contexto marcado por el impulso de la circularidad y la reducción de residuos.
Paasiot (Packaging as a Service IoT) es un sistema que conecta un buzón autónomo con envases inteligentes y una aplicación con gamificación. Esta solución integral permite gestionar de manera eficiente todo el ciclo de los envases, vasos y bolsas reutilizables: desde la dispensación hasta la devolución, el lavado y la reintroducción en el circuito. El sistema garantiza la trazabilidad mediante tecnología blockchain, la seguridad higiénica y una experiencia ágil tanto para empresas como para las personas usuarias.
La solución se encuentra actualmente en fase de prototipo para validar su funcionamiento en entornos reales. En este marco, entre los meses de marzo y junio se está llevando a cabo una prueba piloto en Barcelona, con la participación del supermercado cooperativo Food Coop Barcelona y del restaurante La Peninsular, en el barrio de la Barceloneta.
Go Zero Waste ha desarrollado Paasiot en colaboración con empresas de Barcelona especializadas en tecnología e innovación, como Lúcid y Sparsity Technologies, en el marco del proyecto europeo CESAM, orientado a impulsar soluciones sostenibles y circulares en el sector agroalimentario.
El proyecto se inscribe en un marco regulatorio en evolución, tanto a escala europea como estatal, que refuerza la prevención de residuos, impulsa la reutilización y abre la puerta a sistemas de retorno más estructurados. En este contexto, Paasiot nace para facilitar la adopción de nuevos modelos de consumo más sostenibles y alineados con los objetivos normativos.
Go Zero Waste trabaja actualmente en la validación y la escalabilidad de la solución, y mantiene abiertas vías de colaboración con empresas del sector retail y HoReCa, así como con agentes interesados en el desarrollo de modelos circulares basados en tecnología
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