Un envase biodegradable y producido a partir de residuos de lechuga gana el Challenge Lab 2021 de EIT Food

Un envase biodegradable y producido a partir de residuos de lechuga gana el Challenge Lab 2021 de EIT Food

[themoneytizer id=»17425-1″]   La idea ganadora, presentada por investigadoras de la Universidad Autónoma de Madrid, estudiantes del Basque Culinary Center, una biotecnóloga y un experto en sostenibilidad, ha recibido como premio una dotación de 3.000 euros en metálico.