Subproductos de cerveza como alternativa nutritiva para peces de acuicultura

Subproductos de cerveza como alternativa nutritiva para peces de acuicultura

El proyecto europeo Life Brewery ha analizado el efecto de incorporar residuos de la industria cervecera a las dietas de ejemplares de trucha arco iris criadas en granjas acuícolas, demostrando que pueden ser una fuente alimentaria más económica y sostenible.