[themoneytizer id=»17425-1″] El centro tecnológico vasco lidera el proyecto Life-ECOFFEED, con el que se pretende demostrar e implementar a escala real una solución innovadora y sostenible para la recuperación del poso de café mediante su reutilización como ingrediente de alimentación animal.
Alumnos del Basque Culinary Center desarrollan con el Cluster FOOD+i nuevos productos culinarios a partir de subproductos de la industria alimentaria.
La Expo Universal de Milán acoge una muestra de creaciones de la industria textil realizadas con fibras obtenidas a partir subproductos del sector agroalimentario.
El lactosuero generado por las queserías, que habitualmente se trata como un residuo, tiene un alto contenido de materia orgánica, lo que lo convierte en un importante contaminante. Su valorización permitirá a la industria láctea darle una salida sostenible y reducir a la vez sus costes de vertido.
A través del proyecto APROPOS, los científicos han conseguido obtener productos de alto valor añadido como cremas para la piel, biopesticidas o suplementos alimentarios ricos en proteínas a partir de residuos de la producción de aceite de colza, mostaza o pescado.
La firma de automoción Ford trabaja junto con la empresa Heinz en el desarrollo de un compuesto hecho a partir de subproductos de la elaboración de salsa de tomate.
El proyecto LIFE+ WHEYPACK pretende demostrar que es posible desarrollar envases para productos lácteos 100% biodegradables y viables económicamente, a partir del suero de leche generado en la industria quesera.
